Il frullatore professionale MULTIFUNZIONE ad alta velocità è uno strumento veramente versatile e completo che sia avvicina molto per funzionalità ad un robot da cucina. Oltre alle classiche funzioni come: mescolare, emulsionare, tritare e macinare, è possibile, grazie alla Funzione Cottura preparare delle vere e prorie ricette. La cottura raggiunge i 100°C ed è fruibile attraverso 12 diversi programmi di funzionamento automatico.
POTENZA: 1000WATT
RISCALDAMENTO: 1750 ML
Gli utilizzi principali sono:
- Frullare la frutta latte o yogurt per la realizzazione di smoothies, frappè e gelati o semifreddi
- Mescolare e tritare il ghiaccio nei cocktail ad esempio Pina colada e Margarita
- Emulsionare ingredienti per preparazioni di alta cucina
- Dessert Freddi o Gelato fatto in casa
- Macinare finemente spezie, semi e frutta secca in polvere o realizzare burro di arachidi
- Produrre farine da cereali di ogni genere
- Produrre salse di verdura e frutta a crudo per preparazioni dolci o salate
- Frullare mescolando polveri e granuli con o senza acqua
- Amalgamare dissolvendo più velocemente ed uniformemente le polveri nei liquidi
- Bevande dissetanti aromatizzate ( Acqua Aromatizzata )
Grazie alla funzione COTTURA è possibile anche:
- Realizzare zuppe di verdura e carne o pesce
- Vellutate di verdura ( o altri ingredienti )
- Salse di verdura, carne o pesce
- Salse dolci di frutta per il topping
- Porridge
- Fondute ( es: fonduta di formaggi o cioccolata )
- Latte vegetale ( soia , mandorla, nocciola ecc… )
